贵州省农业农村厅组织编制的10项食用农产品标准正式发布。这些标准涵盖蔬菜、水果、茶叶、中药材等特色农产品，从产地环境、生产技术、加工包装到储运保鲜，建立了全产业链的质量管控体系。此举旨在提升贵州食用农产品的市场竞争力，推动农村产业向标准化、品牌化方向发展，为乡村振兴注入新动能。
贵州地处云贵高原，具有独特的气候和生态优势，出产的农产品品质优良，但长期以来由于缺乏统一的标准，产品在市场上难以形成规模效应和品牌溢价。此次编制的10项标准，针对贵州优势特色产业，如辣椒、刺梨、薏仁米、火龙果等，明确了从种植到销售各个环节的技术指标。例如，在产地环境方面，规定了土壤、水质、大气质量要求；在生产技术方面，对品种选择、栽培管理、肥水使用、病虫害防治等提出了具体操作规程；在加工环节，对清洗、分级、包装、标识等进行了规范；在储运方面，则要求冷链物流和保鲜技术，确保产品新鲜度。
标准的制定并非一成不变。贵州省农业农村厅相关负责人表示，这些标准将根据实施情况和产业发展需要适时修订，并鼓励行业协会和企业制定更严格的团体标准和企业标准，形成政府引导、市场主导的标准体系。贵州将加大标准的宣传培训力度，组织专家深入田间地头，指导农户和合作社按标准生产，并建立质量追溯体系，实现“从农田到餐桌”的全程监管。
业内人士认为，这10项标准的实施，有助于解决贵州农产品“有品质无标准”的痛点，提升产品附加值和市场认可度。以贵州刺梨为例，过去因缺乏标准，加工企业收购时压级压价，影响了农户积极性。有了标准后，优质刺梨将实现优价，带动更多农户参与种植。标准化生产还能促进农业技术推广和规模化经营，为农村产业融合发展奠定基础。
随着标准的落地，贵州将进一步加强品牌建设，打造“贵州绿茶”“贵州刺梨”“黔北辣椒”等区域公用品牌，利用电商、展会等渠道拓宽销售市场。可以预见，标准化将成为贵州农村产业升级的重要引擎，推动更多“贵字号”农产品走出大山，走向全国，助力农民增收致富。
